Bye Capel !

L'aventure à Capel est terminée, une nouvelle commence demain !

Ce voyage au travers de l'Australie est beau et humainement très enrichissant. J'en fais de belles rencontres... voilà pourquoi il est parfois triste de quitter certains lieux.

Cette nouvelle expérience de wwoofing (travail bénévole dans une ferme en échange de l'hébergement) fut pour l'instant la meilleure. Avec les Crain, je me suis sentie "comme à la maison" dés les premiers instants. Ce sont des gens simples et généreux, travailleurs et courageux, relax et drôles. Je ne vais pas les oublier de si tôt ! Nous avons partagés ensemble énormément de bons moments.

Maintenant, une nouvelle route se dessine demain. Bruce m'emmène demain à 6h du matin à la gare de Bunburry. Un trajet de deux heures de train m'attend pour rejoindre mes deux allemandes (Dorothée et Mélanie). Nous pensons rester 3 jours sur Perth (je dois voir des copains français et colombiens). Vendredi, est le grand départ, un départ pour trois semaines sur les routes jusqu'à Darwin. Au menu : énnnnnnnorméments de jolies choses à voir (des plages, des parcs nationaux, des trucs incroyables et des trucs fous), beaucoup de rigolades je pense (car mes deux allemandes avec qui j'ai travaillé 5 semaines dans la Barossa Valley sont deux chouettes nanas de 29 ans qui ont toujours le sourire et la bonne humeur !) et sûrement encore de nouvelles rencontres. Sur le chemin, nous pensons faire du camping mais aussi et surtout du couchsurfing (j'ai une grosse dizaine de nuits déjà bookées chez environ 7 hosts ! ;)

un gecko !

Alix, Harry (et la casquette que je lui offert pour ses 12 ans) et moi

COUCHSURFING

Non non, le but de cet article n'est point de faire la promotion de ce website, juste de vous expliquer comment ce website donne de belles couleurs à mon voyage.

Il s'appelle donc "COUCHSURFING", il doit avoir une petite dizaine d'années et est le meilleur ami de millions de voyageurs du monde entier.

Le principe est simple : tu t'inscris gratuitement sur le site, tu mets une petite photo, tu expliques un peu qui tu es , tu précises où tu vis, ...

Une fois incrit, tout peu commencer !

Si tu indiques que tu es disponible pour héberger des personnes, tu verras fleurir de temps à autres dans ta boîte mail des requests (demandes) de voyageurs français ou étrangers de visite dans ta belle région. Là, à toi de voir, si tu as le temps et l'envie de les héberger. Tu n'es pas "obligé" de le faire, tu as le choix bien-sûr d'accepter ou de décliner cette demande. La lecture de son profil (âge, goûts, nombre de personnes e, références que d'autres hébergeurs ont données) peut guider ton choix. Une fois la demande acceptée, la date convenue et les numéros de téléphone échangés, tu verras arriver ses voyageurs à la date et l'heure convenue. Bien-souvent les voyageurs font un petit repas simple mais bon, parfois une spécialité de leur pays, parfois ils préféreront apporter une petite bouteille, ou parfois rien (mais ça n'est pas dans mon habitude !?). En tout les cas, tous les ingrédients sont là pour partager un bon repas et une bonne soirée, rencontrer des gens du monde entier, découvrir des cultures différents et élargir son carnet d'adresse (si tu prévois un jour de visiter l'Italie, le Japon ou l'Argentine, tu pourras rendre visite aux personnes que tu as hébergées !). Le voyageur est alors bien content de rencontrer des personnes locales et de connaitre un peu plus le mode de vie et la culture du pays, et surtout bien heureux d'avoir un vrai lit ou canapé et une vraie douche. (Si si je vous assure, en voyage, ces petits détails sont les plus importants !).

Et si tu es en voyage, tu t'inscris comme non disponible. Moi, j'ai complété un maximum mon profil avec des photos et les détails de ma vie (ma profession, mes goûts, ...) pour que mes hosts aient confiance en moi et aient envie de m'héberger (les références positives qu'ont données mes derniers hosts permettent aussi de rassurer mes futurs hosts). Et ensuite c'est à toi de contacter les personnes qui t'hébergeront (je privilégie un maximum les personnes ayant des références, c'est plus sûr.)

Bref, c'est un vrai échange, et les 10 nuits de couchsurfing que j'ai déjà faites n'ont été que des réussites ! (De la bonne bouffe, des lits confortables, des douches et surtout des rencontres extra-ordinaires. Une des personnes m'a même donné les coordonnées de mon patron et grâce  ce job j'ai pu sauver économiquement mon voyage !).

C'est donc à la fois humainement et économiquement intéressant ! Car payer 25 dollars pour dormir sur un lit tout pourri en dortoir de 10 personnes dans un backpacker (auberge de jeunesse) c'est un peu moins sympa quand même !...

Dimanche culturel

Alix apprend un peu de français (so cute !!) :

(Maman : c'est une vidéo, pour la voir il te suffit de cliquer sur la petite flèche en bas à gauche de l'image.)

TRADUCTION :

“Hi, my name is Alix, and I’m gonna count in French for you ! So watch and learn, and you gonna learn to count in french. Ok, here we go !”

= Bonjour, je m’appelle Alix et je vais compter en français pour vous. Donc regardez et retenez, et vous allez apprendre à compter en français. Allez, on y va !...

J'aide Jo à terminer sa peinture :

Alix (6 ans et très créative) invente sa propre île (splendide) :

Le sport en Australie

Big day ce samedi,un day très australien en fait : une journée sport. La famille a joué et moi j'ai regardé bien sûr !! Je ne suis pas très sportive, mais cette journée fut intéressante. Le sport fait effectivement partie à part entière de la culture australienne. Ici, on pratique un ou plusieurs sports depuis le plus jeune âge et on continue tout au long de la vie. Jo me dit que le sport est très important pour les enfants, autant physiquement (c'est bon pour le corps, le coeur, ...) que socialement (les sport collectifs apprennent à travailler en équipe, ...). Elle me dit aussi que ici les enfants ne pratiquant pas de sport "tournent mal" en général. Je me souviens qu'à Brisbane, Sydney et Melbourne, les quais et les parcs sont remplis dés 5h du matin des travailleurs qui font leur jogging avant d'aller au boulot...

Aujourd'hui, j'ai donc vu :

Jo entraîner son équipe de Hockey :

Harry jouer au "footy" (football australien) :

Alix jouer au Hockey :

Jo jouer au hockey :

Ca m'a donné aussi l'occasion de m'intéresser un peu plus aux sports en Australie. J'ai mené l'enquête et voici donc les sports australiens :

Football Australien : Le football australien est joué dans tous l'état et tous les territoires australiens. Le jeu est communément appelé sous les termes de football, "footy", "Aussie rules". C'est un sport collectif opposant deux formations de 18 joueurs sur un grand terrain ovale, avec un ballon ovale. Un match de football australien se divise en quatre quart-temps de 20 minutes chacun. Une pause de cinq minutes a lieu entre chaque quart-temps et après le deuxième quart-temps, les joueurs rentrent aux vestiaires pour la mi-temps qui dure 15 minutes. Dans ces conditions, un match de football australien dure généralement plus de deux heures.

Hockey : L'équipe d'Australie de hockey sur gazon est la sélection des meilleurs joueurs australiens de hockey sur gazon. L'Australie est championne olympique, tenante du Champions Trophy et championne du monde en titre.

Surf : L'Australie fait partie, avec Hawaii et la Californie, des grandes nations du surf. En tant qu'île continent, on peut y surfer sur pratiquement toutes ses côtes, et le pays compte les meilleurs spots de surf au monde. Pas étonnant dès lors que les plus grandes marques de l'industrie du surf soit australiennes : Rip Curl, Billabong et Quiksilver (avant que cette dernière ne soit rachetée par les américains !). Pas étonnant non plus que les plus grands champions de surf soient australiens. Parmi eux, l'incontournable Nat Young, légende du surf  des années 60-70 et 4 fois champion du monde de Longboard dans les années 80, mais aussi son fils, Beau Young, également champion du monde de Longboard en 2000 et 2003. Et en Australie, le surf est également une histoire de filles. Pour preuve, l'incroyable Layne Beachley, qui  à 31 ans et après 6 titres de championne du monde, est déjà une légende vivante et un modèle pour toute une génération de surfeuses.

Cricket : Le cricket existe depuis longtemps en Australie et est un des sports les plus populaires14. Ce sport est joué tant au niveau local qu'aux niveaux internationaux et nationaux. C'est un sport d'été attendu et à la différence des nombreux codes de football qui existent en Australie, les règles sont bien suivies dans l'ensemble du pays.

Netball : Le netball a le plus haut niveau de participation de tous les sports féminins en Australie. Il rivalise avec le cricket, le football australien et le football classique au niveau du nombre de participants dans toutes les équipes du pays

balle de softball

Softball : Le softball est un sport collectif pratiqué par deux équipes de neuf à douze joueurs alternant entre l’attaque et la défense. Le but du jeu est de faire avancer les coureurs autour de quatre bases jusqu'au marbre et de marquer le plus de points possible. Ce sport est un descendant direct du baseball.

Rugby à XIII : Le rugby à XIII est un sport populaire en Australie, notamment dans les États de Nouvelle-Galles du Sud et du Queensland (ces deux États représentent plus de la moitié de la population australienne) où le rugby à XIII est le sport hivernal dominant.

Rugby à XV : Le premier jeu de Rugby à XV en Australie a été joué le 25 juillet 1839. L'équipe d'Australie de rugby à XV est l'équipe nationale qui représente l'Australie dans les compétitions majeures internationales de rugby à XV. raison de son palmarès, elle est considérée comme l'une des meilleures sélections nationales au monde. Au 10 octobre 2011, elle est deuxième au classement des équipes nationales de rugby.

Golf : L'Australie est une puissance sportive importante de longue date en golf, et compte de très nombreux terrains réputés et de nombreux joueurs très bien classés. Au 31 décembre 2007, L'Australie comptait 20 joueurs dans le top 100 du classement officiel mondial, elle était donc placée derrière les États-Unis et juste devant le Royaume-Uni. 

Hippisme : Les courses de pur-sangs australiens australiennes sont organisées par l'Australian Racing Board, qui est l'autorité australienne mettant en place les règles des courses et qui veille à leur application.
La course hippique est le troisième évènement du pays attendu par les australiens, derrière le football australien et le championnat de rugby à XIII. 

Baseball : Le baseball est un sport collectif dérivé des mêmes racines que le cricket. Il se joue avec des battes pour frapper une balle lancée, et des gants pour rattraper la balle. Une rencontre de baseball se joue avec deux équipes qui alternent en défense et en attaque. Le baseball, comme de nombreux sports traditionnels américains en Australie, a vu s'accroître sa popularité au début des années 1990 avec la formation de la ligue de baseball australienne.

Basket-ball : La ligue nationale de basket-ball australienne a été créée en 1978 et est une compétition majeure australienne. Il y a maintenant dix équipes dans le pays, plus une équipe en Nouvelle-Zélande. Certains joueurs ont joué à la NBA comme Andrew Gaze, Andrew Bogut, Chris Anstey, Shane Heal et Luc Longley. Dans la première moitié des années 1990, le basket-ball était un des sports les plus regardés à la télévision et a gagné une popularité massive, spécialement chez les jeunes téléspectateurs. Depuis cette époque, sa popularité a décliné, mais garde toujours une attention notable du public.

Football (Soccer) : Ici, le footballl comme on le connait est beaucoup moins populaire qu’en France et ne porte pas le même nom ! Historiquement, ce sport est connu par de nombreux australiens sous le terme soccer, mais de nombreuses organisations officielles, clubs et compagnies de médias utilisent maintenant le terme football pour suivre l'usage commun international. Cependant l'usage populaire bien établi du mot football veut encore dire pour beaucoup d'australiens football australien ou rugby à XIII.

Autres sports australiens : Aviron, Badminton, Boxe anglaise, Canoé-kayak, Concours complet d'équitation, Dressage, Escrime, Haltérophilie, Handball, Judo, Lutte, Natation, Navigation à voile, Pentathlon moderne, Plongeon, Saut d'obstacles, Sports d’hiver, Taekwondo, Tennis, Tennis de table, Tir à l'arc, Tir, Triathlon, Volley-ball, Water-polo ,…

L'école en Australie

Harry & Alix

Fini les vacances pour Harry et Alix ! Comme on peut le voir sur la photo, l’un est moins enthousiaste que l’autre à l’idée de retourner à l’école...

A l’école en Australie, tout le monde porte un uniforme jusqu’à l’âge de 18 ans. De 4 à 6 ans, les enfants vont au « Kindy » (Maternelles), de 6 à 12 ans au « Primary » (Primaire), de 12 à 18 ans à la « Highschool » (Collège + Lycée) puis ensuite à l’University. Les écoliers étudient du lundi au vendredi (5 jours complets), ils débutent l’école à 8h30, ils ont ensuite 30 minutes pour manger à midi (ils ont le choix entre la cantine ou un sandwich de leurs parents) puis finissent la journée à 15h. Ils font donc 6 heures par jour pendant 5 jours et ont ensuite leur après-midi libre pour pratiquer un sport ou une activité artistique, pour profiter de leurs copains ou de leurs parents. Je trouve ce rythme très bien pensé !

Dans l’hémisphère sud, les saisons étant inversées, l’année scolaire débute en fin janvier pour se finir fin décembre. Les enfants ont 2 semaines de vacances en automne (Avril), deux semaines en hiver (juillet), deux semaines au printemps (octobre) et un mois en été (janvier). Les notes ne sont pas de 0 à 20 mais de A à E (A étant la meilleure note).

J’ai ce matin accompagné les enfants à l’école. J’ai été admirative face à cette école. Cette école occupe beaucoup d’espace. Il n’y pas un playground (cours de récréation) mais plusieurs, il y a aussi plusieurs terrains de sport, beaucoup de jeux pour les tout petits, un jardin potager. Il y a un bâtiment par classe. Toutes les classes sont espacées les unes des autres, ça respire !

Je suis allée dans la classe de Alix (qui est en dernière année de maternelle). Ils sont 22 élèves. La salle/maison qu’ils occupent est immense, il y a beaucoup de couleurs, beaucoup de travaux artistiques accrochés aux murs et il y a 12 ordinateurs dans cette classe !

Cette école donne vraiment envie ! Du matériel, des classes à petits nombres et de l’espace, ça donne beaucoup de chance aux élèves de réussir ! J’ai demandé à Jo si en ville les écoles occupaient tant d’espace. Elle m’a dit que oui. Mais c’est vrai que l’Australie est tellement immense (14 fois la France) et si peu peuplée (22 millions d’habitants) qu’ils peuvent se permettre de « s’étaler », hé !

En tout cas, ça fait rêver !...

Bunburry

Day off pour moi aujourd’hui. Ou presque !

Matinée à Bunburry. Bunburry est une ville de 30 000 habitants située à une trentaine de kilomètres de Capel. Bruce et Jo y travaillent. Jo m’y a emmenée ce matin et m’a récupéré à 14h. Cette matinée m’a permis de découvrir cette ville et ses magasins, lookout, galeries d’art, plages, …

Bunburry vue d'en haut :

En ville...

La plage de Bunburry :

La Galerie d'Art :

Puis en fin de journée, j’ai concocté un repas français. Jo a trouvé dans son livre « MasterChef » une recette française : Vinegar Chicken (Poulet au Vinaigre). Il est écrit : "This a popular bistro dish in LYON, France" (= C’est un plat populaire des bistrots lyonnais.) Je ne connaissais point mais ce fut DE-LI-CIEUX !!

ANZAC Day

Qu’est-ce que l’ANZAC Day ?

L’ANZAC Day est la journée commémorative de l'ANZAC.

L'ANZAC, acronyme de Australian and New Zealand Army Corps (corps d'armée australien et néo-zélandais), désigne les troupes originaires d'Océanie ayant combattu durant la Première Guerre mondiale.

Il  est célébré le 25 avril de chaque année en Australie, Nouvelle-Zélande, aux Samoa, aux Tonga, aux îles Cook ainsi qu'en Nouvelle-Calédonie. Il commémore la sanglante bataille de Gallipoli entre les Australiens et Néo-Zélandais de l'ANZAC et l'armée ottomane en 1915, pendant la Première Guerre mondiale.

Nous avons donc participé ce matin avec la famille au défilé de commémoration de Capel. Jeunes militaires, anciens combattants et club hyppique de Capel  occupaient les premières places du défilé. La petite Alix et son cheval ont participé à leur premier défilé.

Avant le défilé, j’ai travaillé deux heures avec les mandarin trees (arbres à mandarines). A mon retour, j’ai dit à Bruce que je n’avais pu travailler que deux heures étant donné que je voulais participer au défilé. Il m’a répondu « No worries… L’Anzac day, c’est défilé, bière et anzac cakes (gâteaux de l’Anzac) ! »

Il n’eut pas tord. Jo avait confectionné de jolis gâteaux. Après le défilé, nous sommes allés déjeuner dans un restaurant de Busselton au bord de la marina, où un dauphin est venu nous saluer !!!

Et le soir tous les trois, nous avons bu quelques verres dans l’espèce de taverne en bois que Bruce s’est construit. Un lieu en bois où on boit des verres, joue aux fléchettes et profite du coucher de soleil…

Anzac Day :

La marina de Busselton :

Une jolie vue sur la route :

Jo et Bruce :